想在家裏或辦公室內就能喝到好喝的拿鐵或美式咖啡嗎？現在你只要用少少的預算、少少的空間來放置 GE Profile 自動義式咖啡機 ，然後備妥你喜愛風味的咖啡豆，輕鬆一鍵 45 秒就能萃取出濃郁層次豐富好喝的 Espresso，看你要搭配蒸汽功能來幫牛奶加熱並形成綿密的奶泡來製作拿鐵或卡布奇諾，或者是改選製作美式咖啡都沒問題！

 

 

GE Profile 全自動義式咖啡機的特色

是的，美國百年家電品牌 GE（General Electric）奇異家電推出全新咖啡機種 Profile 全自動義式咖啡機（另推出有半自動款式），能以 45 秒極速沖煮功能與 20Bar 高壓萃取技術，從研磨、萃取到奶泡，每個環節都經過精密設計，讓使用者能夠輕鬆沖煮出專業級的咖啡飲品。有了它我就不用費心去便利商品或咖啡店外帶咖啡，隨時在家或辦公室內享用品質穩定的好咖啡！

 

GE Profile 全自動義式咖啡機和其它同類型全自動咖啡機相比體積小了近一半，它以 18 公分超窄機身與時尚黑外型設計，能夠完美融入居家生活之中。當然它也很適合擺放在營業空間內，無論是快閃店或是顧客服務中心，甚至是小餐廳要給客人附餐用的咖啡絕對都沒問題！

因為這款全自動義式咖啡機融合 GE 品牌經典工藝與創新沖煮技術，不僅能精準控溫、完美萃取，還具備智慧操作與高效能配置，讓咖啡體驗更升級，在家也能輕鬆沖煮一杯風味層次豐富的咖啡。而且我比對營業用的全自動咖啡機，礙於 GE Profile 全自動義式咖啡機因為體積太嬌小，因此除了水箱與咖啡豆與豆渣槽的容量比較小之外，所萃取出來的 Espresso 和奶泡的綿密度都不輸入門款的商用機。

GE Profile 全自動義式咖啡機配備 20Bar 高壓萃取系統，能創造細膩的黃金 Crema，帶來濃郁醇厚的口感！

而且它的蒸氣奶泡棒配給獨立熱水功能，除了加熱牛奶製作各種咖啡外，亦可調配其它飲品，例如抹茶拿鐵、奶茶，或者是沖泡各種茶葉或浸泡式咖啡包。

不需漫長等待及複雜手續，一鍵 45 秒快速享用一杯義式濃縮 Espresso！

 

這款全自動咖啡機有 5 段研磨粗細調節，可根據個人口味調整研磨程度，無論喜愛濃郁深焙或果香淺焙，都能找到最適合的口感。喜愛奶泡的咖啡愛好者也能在家輕鬆打造絲滑拿鐵。內建可調節蒸氣奶泡棒，透過強勁且穩定的蒸氣，能夠打出細膩綿密的奶泡，從容製作出專業級的拿鐵、卡布奇諾與其他花式咖啡飲品。

 

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GE Profile 全自動義式咖啡機首度登陸嘖嘖募資平台，早鳥優惠活動限時開跑，即日起至 4 月 30 日止，咖啡愛好者能以最優惠價格 NT$17,900 搶先入手這款美國熱銷機種。更多詳情可參考募資頁面：https://www.zeczec.com/projects/GE-profile-auto

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GE Profile 全自動義式咖啡機，融合先進萃取技術、直覺操作與時尚設計，顛覆家用咖啡機的想像，讓每一天的咖啡時光更加輕鬆愉快。

 

GE Profile 全自動義式咖啡機開箱

 

GE Profile 全自動義式咖啡機的包裝相當細膩，不用擔心運送上的問題；上圖為整座咖啡機的前方樣貌。產品的尺寸是：寬18 x 深34 x 高43 cm，重量則約 7.4KG

 

除了咖啡機之外，還直接送你質感很好，且有別於市面上較為窄高的 300ml 不鏽鋼杯（有刻度）

 

除了說明書之外，還有配件包，包含清潔水垢的清潔錠 x3、水質硬度試紙、方便擦拭黑色鏡面面板的擦拭布，以及能清潔蒸氣奶泡棒用的毛刷與清潔針。

 

GE Profile 全自動義式咖啡機右側照～

 

GE Profile 全自動義式咖啡機上方後面有水箱蓋板，中間則是有咖啡豆盒蓋板，其下方配備密封式咖啡豆槽，可存放 185g 咖啡豆，減少與空氣接觸，保持咖啡豆新鮮。

 

內建 185g 密封結構咖啡豆槽，能有效保持咖啡豆的新鮮度，此外還有 5 段研磨調節，能根據不同咖啡豆與沖煮方式，精準設定研磨程度，從義式濃縮適用的極細研磨，到美式咖啡適用的較粗研磨～

 

配置 1200ml 的大容量可拆式水箱設計，補水更方便。

 

滴水盤底（上面有滴水盤格柵）採用可拆卸的磁吸構造設計，方便隨時安裝或卸下～

 

正面底部有個可取出的咖啡豆渣盒托盤，豆渣盒可滿足八杯（次）的容量（萃取使用達八次後會顯示清理豆渣），取出清洗十分方便～

 

機身這一側內有取出或是放置沖煮器的設計

 

取下磁吸式的面板後就能看到沖煮器在內

 

取出沖煮器～

 

沖煮器上方可以看到用來接咖啡粉的設計

沖煮器上橘色是用拉按壓的卡扣

 

沖煮器的後方結構～

 

開機操作！

 

圖左是我近年常用的半自動咖啡機，圖中則是 GE 全自動咖啡機，可以看到寬度相對苗條（圖右則為我的飲水機部分畫面）。

 

咖啡機採觸控面板設計，且皆採背光設計～

 

按鍵功能：

Espresso 義式濃縮咖啡：
預設設定是 8-12 克咖啡可濃縮產出約30 cc 的濃縮咖啡。

Americano 美式咖啡：
美式咖啡是由在單杯義式濃縮咖啡上添加熱水的方式製作而成。預設設定：~ 8-12 克咖啡可濃縮產出 ~ 50 cc 濃縮咖啡，並添加 ~ 100 cc 熱水於其上。

My Brew 我的設定：
使用此功能時，預設設定為「Ristretto 芮斯崔朵」。此咖啡類似濃縮咖啡，但只使用一半的水量，常被稱為”短”濃縮咖啡。預設設定：~ 8-12 克咖啡可濃縮產出 ~ 15 cc 濃縮咖啡。

Steam 蒸氣：
蒸氣是用於透過蒸氣棒加熱液體（牛奶或其他）並為奶泡飲品製造細微泡沫，例如 Latte 拿鐵或Cappuccino 卡布奇諾。

Hot Water 熱水：
使用「Hot Water 熱水」功能時，熱水會從蒸氣棒出水。

 

操作時，提示 LED 燈會點亮，使用者一開始可以先參考使用手冊來快速掌握操作狀態。而後很容易記得，例如白色恆量是待機中、藍紫漸層順時針選擇是開機、橘色恆亮提醒要清空豆渣盒..

 

咖啡噴嘴可上下調節以適配不同高度的杯子，杯子最高可接受約 9.5 cm 以下的尺寸（像我的620ml Snoopy 保溫杯也可用），而蒸氣棒可向外旋轉方便使用；剛開機時兩個噴嘴都會先進行清潔出水的動作～

 

 

按下 Espresso 按鍵就會進行自動的沖煮 Espresso 動作，約 10~20 秒的出水（沖煮出咖啡）動作（以上數據僅供參考，因為不同的咖啡豆與研磨細膩度會有不濃的秒數，而且你可以自行定義要出的咖啡量）～

 

而其高低可調節的出水口設計，適應不同高度的咖啡杯，無論是小杯濃縮咖啡或大杯美式咖啡，都能優雅承接，避免咖啡四濺。

 

輕鬆萃取出有厚實咖啡油脂的 Espresso 就是這麼輕鬆！

以上圖約 41.5g 的 Espresso 為例，大約 15 秒完成萃取（不含約 10 秒的預浸）

 

我使用的興波咖啡推出的「季節濃縮」咖啡豆（這也是我近期最愛的義式咖啡豆），萃取出來的風味和我兩萬元的半自動咖啡機效果相當，害我開始變成懶惰了 @@”

 

創造細膩的黃金 Crema，帶來濃郁醇厚的口感！

 

要喝冰拿鐵也沒問題！

 

若想喝冰拿鐵時可以直接用冰牛奶裝倒到杯子內，然後直接裝萃取出來的 Espresso（建議加上冰塊或是不鏽鋼降溫塊）

 

咖啡豆渣盒容量至少夠用個八次咖啡沖煮～

 

若要喝熱拿鐵或是卡布奇諾就可以透過蒸氣棒的加熱發泡功能，於附贈的不鏽鋼杯放置適當容量的牛奶，（200ml 的牛奶加熱到會燙手並完成綿密的發泡約 30 秒）最後再倒在已經放置 Espresso 的咖啡杯內（此時也可進行拉花動作）。

蒸氣棒製作出來的奶泡相當綿密！

 

將其倒入已經放置 Espresso 的咖啡杯內就可以享用一杯熱騰騰，風味十足的熱拿鐵了！

 

我的拉花還在學習階段，不過有了這台之後就可以每天練習，越來越精進～

 

清潔超輕鬆

GE Profile 全自動咖啡機搭載自動清潔系統，沖煮後即可迅速沖洗管路，確保每杯咖啡純淨無殘留。每次開機後就會自動進行清洗這些管路，不用擔心喝到上次存留下來的咖啡或是蒸氣牛奶混到的水。而且其可輕鬆拆卸沖煮組件與滴水盤超好清潔，完全不必擔心咖啡油脂與粉渣堆積。而且機器還有除垢提醒，能確保機器長久維持最佳效能。

 

使用心得總結

有了奇異 GE Profile 全自動義式咖啡機，大家就能輕鬆快速的製作出一杯你喜愛的風味咖啡，你只要用心去挑選好的咖啡豆（建議不要買飄洋過海保存期限有一年的那種咖啡豆，風味早就崩壞），喜歡喝拿鐵或卡布奇諾就搭配適當的牛奶（牛奶建議不要太濃厚，風味會被搶走或不搭）或植物奶。夏天到了愛喝冰涼飲品可以用 Espresso 淋到香草冰淇淋上就是一杯阿芙佳朵了！

與半自動咖啡機相比，使用這台全自動咖啡機的好處是使用完不用急著要去清潔它，等咖啡喝完後再去清潔咖啡豆渣槽與蒸氣棒即可，而且它的蒸氣棒只要用濕布輕輕擦拭就乾淨了，不像多數的半自動或全自動咖啡機得快速擦拭才能好清潔的困擾。

有了它絕對會比你用膠囊咖啡機喝到更新鮮且風味更好的咖啡，不過原本習慣使用半自動咖啡的人，可能會漸漸變懶惰，改用奇異 GE Profile 這台一樣能夠喝到好咖啡風味的專業全自動咖啡機囉！