日系消暑天花板！ChizCheese首間百貨店進駐新竹巨城：神還原整顆「瀨戶內檸檬蛋糕」，現場灌餡爆漿，8月快閃北高

新竹的甜點控與櫻花妹們準備尖叫！近年日本夏季瘋狂吹起一股「瀨戶內檸檬」的清新黃金風潮，從東京百貨專櫃到各大排隊伴手禮，幾乎全面被這股酸甜滋味攻陷。以極致濃郁「北海道生乳酪蛋糕」橫掃社群的乳酪第一品牌 ChizCheese，今年夏天正式將這股日本最頂規的甜點趨勢引進台灣！伴隨品牌全台首間百貨專櫃進駐 新竹 Big City 遠東巨城購物中心 B1F，同步無預警推出視覺與味覺雙重炸裂的全新「瀨戶內檸檬蛋糕」。堅持現場烘焙、現場灌餡，直接把日本夏天的清爽滋味無縫轉譯到台灣！

 

 

ChizCheese 百貨首店插旗新竹巨城，同步引進日本最夯的夏季瀨戶內檸檬甜點風潮

 

 

日本廣島名產直送！神還原「整顆新鮮檸檬」造型，外裹糖霜、內灌鹽之乳爆漿

這款全新登場的「瀨戶內檸檬蛋糕」，在選材上極具高級感。嚴選自日本最大檸檬產地——廣島縣的瀨戶內檸檬，由於當地日照充足，培育出的檸檬香氣極度濃郁、酸度溫潤不刺喉。

 

ChizCheese 這次徹底洗去了傳統檸檬蛋糕台式、生硬的復古匠氣，大膽將甜點神還原成一整顆剛採摘的新鮮檸檬形狀：

• 視覺層次： 圓潤飽滿的仿真外觀，外層披覆上一層細緻的現潑檸檬糖霜，並點綴上現磨的新鮮檸檬皮屑。
• 黃金雙內餡： 共推出兩款主打風味。「檸檬奶油」 主打極致清爽的果香與細膩酸甜；「鹽之乳」 則將極致乳香融入溫潤海鹽，交織出鹹甜和諧的味覺閉環。

新品堅持在專櫃現烤、現注入飽滿內餡，單顆售價 65 元，盒裝 6 入 330 元（單一口味），官方更貼心推出任選兩盒 599 元的經銷好禮優惠。

外型神還原整顆新鮮檸檬，圓潤飽滿的外觀點綴新鮮檸檬皮，層次感爆棚

 

7/16起限時開搶打卡送「隱藏版檸霜口味」！8月光速巡迴台北SOGO、高雄漢神

為了歡慶巨城首店開幕，官方自 7 月 16 日至 7 月 31 日 祭出極具吸引力的通路大禮包：凡在現場購買任一盒瀨戶內檸檬蛋糕並完成社群現場打卡，即可免費獲得只送不賣、不對外販售的隱藏版口味「檸霜（Lemon Glaze）」乙顆（每日限量，送完為止）。這款隱藏版內餡填入品牌當家招牌的海鹽奶油，酸甜與鹹香完美融合。現場亦同步販售經典不敗的「北海道雪域芝士蛋糕」，滿足重度乳酪控的戀物心理。

如果不是新竹人也免驚！ChizCheese 今日高調宣布啟動全台夏季流量共振的快閃巡迴：

• 台北場（8/5 – 9/3）： 進駐 SOGO 台北復興館 B3。
• 高雄場（8/21 – 9/27）： 前進高雄漢神巨蛋 B1。

不論是北部還是南部的甜點饕客，8 月起都能無痛近距離品嚐這款北海道乳香與瀨戶內檸香閉環鎖死的消暑聖品！

 

新品堅持現場烘焙、現場灌餡製作，保留最佳的蛋糕濕潤度與爆漿口感

 

 

門市資訊

ChizCheese 新竹巨城店

地址｜新竹市東區中央路229號 B1（Big City 遠東巨城購物中心）

營業時間

週日至週四 11:00－21:30

週五、週六及例假日前夕 11:00－22:00

 

JN 觀點

這次 ChizCheese 首進新竹巨城並同步推出「瀨戶內檸檬蛋糕」，是非常成功將「日本在地極致食材」轉譯為「都會高街生活風格（Lifestyle）」的連鎖行銷教科書。過往台灣超商或傳統麵包店的檸檬蛋糕，外觀多半大同小異、口感偏乾，容易產生缺乏新意的商業匠氣。但 ChizCheese 這次極其高級，它精準踩中了盛夏消費者在悶熱天氣下「渴望清爽解膩、又想拍照打卡」的剛性情緒痛點。把 3D 仿真的「整顆檸檬」視覺，與職人現場烘焙、現場灌餡的實體展演結合，直接打通了 Z 世代在 Threads 與 IG 上的社群展演流量。

從商圈經濟與通路閉環的維度來看，品牌首站插旗全台百貨店王之一的「新竹巨城」，隨後在 8 月份無縫將流量下游導向「台北 SOGO 復興館」與「高雄漢神巨蛋」，這是一套極具攻擊性的全台一線精品百貨快閃策略。利用限時打卡送「不對外販售隱藏版口味」的飢餓行銷利誘，不僅洗去了傳統快閃店常見的速食感，更將北海道頂級生乳酪與瀨戶內高端檸檬這兩大日系黑金 IP 完美綁定，無疑在 2026 盛夏甜點大戰中，再度拉高了台灣大眾甜點與體驗行銷的質感天花板。