揭開「星胡同」華麗序幕 首創航線料理全新菜單亮相

想像當你踏入餐廳，映入眼簾的是彷彿置身於飛機機艙的用餐空間，來自世界各地的美食佳餚在創新燒肉與餐酒料理的交織中翩翩起舞。這不是夢境，而是即將於7月1日盛大開幕的全球首家星級燒肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」。由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI三大品牌聯手打造，承襲胡同燒肉專注每一細節的傳統，致力於傳遞充滿溫度的用餐體驗，每位顧客都能感受如家的溫暖接待氛圍。同時融入星宇航空的元素，從機艙門的大門設計到餐廳走道上的飛機跑道，模擬機上送餐的航空餐車服務，到每張餐桌仿照飛機座位的編號，每一處都讓人仿佛置身於航空飛行中，展開一場環遊世界的美食之旅。

創新航線美食 經典燒肉與調酒的完美碰撞

「STAR HUTONG 星胡同」以獨創的「航線料理」風格為最大亮點，每道料理象徵著星宇航空飛往不同國度的航線，從東京、曼谷、舊金山到沖繩，每一道菜餚都彷彿是一場跨文化的味蕾之旅，將世界各地的美食精華呈現於餐桌上。餐廳傳承了三大品牌的精髓，以「航線x燒肉x料理」為理念，將星宇航空的探索精神、胡同燒肉的精湛技藝與VG TAIPEI的創意巧妙融合。主廚以創新的方式重新詮釋經典燒肉，搭配引人注目的桌邊服務技法，為顧客帶來驚喜不斷的用餐體驗。「STAR HUTONG 星胡同」不僅僅是一家餐廳，更是全球文化交匯的樞紐。

星級燒肉餐酒料理全新標杆 明星菜色推薦

餐廳選用胡同集團嚴選的頂級肉品，包括澳洲和牛牛舌、美國牛精選、日本和牛等，搭配獨家特製調味，展現出每一種肉品的最佳風味。此外，從開胃小點、沙拉、前菜到湯品，每一道菜品都充滿不同國家的風味，讓賓客自行選擇今日的航線，開啟一場舌尖上的環遊。

打造摩登科技的用餐空間 獨特空間設計滿足不同需求

「STAR HUTONG 星胡同」靈感概念源自星宇航空的探索未知和胡同燒肉的熱情好客，結合自然材質與金屬元素，利用弧線和圓拱設計，營造出神秘的洞窟意境。以象徵橘焱胡同集團的紅銅光暈與宛如宇宙銀河的白色流線相互輝映，讓整個空間充滿科技摩登感。餐廳兩處廊道模擬機場跑道，以方位角的概念設計編號「24」與「26」代表餐廳廊道的方位。餐廳分為吧台區、卡座和包廂區，共有50個座位，提供晚餐、宵夜及酒吧服務。入口處設有星宇專屬展示空間，提供星宇航空的各項LOGO商品，讓航空迷也能在此看到星宇小舖的航空主題商品。